Gincarlo Bolla, dono de um dos restaurantes mais sofisticados de São Paulo, o La Tambouille, no Itaim, morreu na noite dessa quarta-feira, no hospital Sírio-Libanês, aos 73 anos. A assessoria informou que a morte foi em decorrência de um câncer. Giancarlo Bolla era querido de muitas celebridades, como Hebe Camargo, que tinha o La Tambouille como seu restaurante preferido.
O chef e empresário também tinha o La Tambouille Brasília e era sócio do Grupo Leopolldo, que administra o Leopolldo Itaim, Leopolldo Jardins e Bar des Arts, supervisionando a cozinha e o serviço de todos eles. O velório acontece nesta manhã desta quinta no cemitério Bosque do Morumby e o enterro será às 16h.
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