O Farofa Paulista abre as portas nesta sexta-feira, em um casarão na esquina da Rua Melo Alves com a Alameda Tietê, nos Jardins. O bar é uma criação de Guga Mattos, João Serrado e Cássio Machado, que também assina o cardápio da casa.
* O ambiente e a culinária trazem um pouco da história afetiva dos botecos da cidade, com uma cozinha nascida da fusão portuguesa com a italiana. Destaque para as miniporções do tradicionalíssimo cuscuz paulista.
* A casa tem três ambientes divididos entre varanda no primeiro andar, um salão principal no térreo e a estrela da casa: uma tradicional laje a céu aberto, com paisagismo assinado por Marcelo Faisal, feita especialmente para drinques e para que os clientes possam fumar sem inconvenientes.
