A programação de aulas, workshops e degustações do Brastemp Bahia Gourmet 2009, que começa logo mais no Shopping Iguatemi Salvador, está de dar água na boca. Nesta quinta-feira, das 15h30 às 17 horas, o chef Rodrigo Oliveira, do restaurante paulistano Mocotó, pilota a aula “A Cozinha Nordestina com muita Tecnologia”. Na sequência, a baiana Dadá, do Tempero da Dadá, dá uma aula sobre a cozinha tradicional baiana. Para encerrar o dia, Manoel Beato, do Fasano de São Paulo, comanda uma degustação de grandes vinhos da Itália.
* Os destaques da sexta-feira são a aula do premiado Alex Atala sobre a cozinha brasileira contemporânea, que já está com os ingressos esgotados, às 19h30, e o workshop de Erick Jacquin, do La Brasserie e La Boteque, sobre a mistura do foie gras com temperos brasileiros.
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