Vai ser apenas entre amigos que o arquiteto David Bastos apresenta mais uma obra na capital paulista. O restaurante L´Entrecôte de Ma Tante, com projeto assinado pelo baiano, será inaugurado em "soft opening" nesta quarta-feira, no Itaim.
* Como de costume, David deixa prevalecer o estilo casual e ao mesmo tempo elegante, marcado por um mosaico de ladrilhos hidráulicos na fachada. Na decoração predomina o branco, em contraste com cadeiras e mesas de madeira pintadas de vermelho e desenhadas no melhor estilo bistrô.
* Detalhe interessante: o restô, que tem como sócios Olivier Anquier, Alessandro Altobelli, Edson D´Aguano, Lorenzo Ramón e Francisco Fagundes, terá apenas um prato no cardápio. Trata-se do entrecôte, receita da tia do chef Olivier Anquier. O segredo de família? O molho, preparado com mais de 30 ingredientes.
- Neste artigo:
- David Bastos,
- Olivier Anquier,
