O tempero brasileiro desembarca ainda este mês em Paris, mais precisamente no restaurante do chef Alain Ducasse, no hotel Plaza Athénée. Calma, a gente explica: Ducasse está comandando um encontro com grandes chefs de diferentes países, e o primeiro convidado será o nosso Alex Atala. Por lá, ele vai pilotar um almoço no dia 24 e o menu será temático, um “retorno ao essencial”, segundo Ducasse, “para descobrir a filosofia e a cozinha desse chef brasileiro de grande talento”, define ele. Oh la la!
