Curte um bom hambúrguer? Então memorize este nome: Pat LaFrieda. O açougueiro mais pop de Nova York está por trás de todas as melhores carnes da cidade. É ele quem fornece hambúrguer para os restaurantes mais badalados da ilha, como Minetta Tavern, Spoted Pig, Union Square Cafe e, o mais querido de todos, Shake Shack. Pat LaFrieda Wholesale Meat Purveyors é o nome do açougue que foi fundado em 1922, pelo avô de Pat, que tinha o mesmo nome.
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