Hypado lá fora por dominar técnicas de churrasco, o chef André Lima de Luca lança, nesta quinta-feira, o livro “All Fire”, na Livraria da Vila, na rua Fradique Coutinho. Na obra, espécie de guia culinário, o autor divide suas experiências e dicas para aprimorar ainda mais seu churrasco, assim como receitas com o tema fogo, que vai desde uma boca de fogão, churrasqueira, forno a lenha, fogueira ou qualquer outra maneira que você encontrar de mandar brasa.
Espécie de BBQ star, André é o único chef brasileiro presente no line up dos principais festivais mundiais de barbecue, como o Meatopia, já foi o chef convidado para o jantar beneficente no Hawksmoor, considerado um dos melhores restaurantes de carnes do mundo, e também participou de uma demonstração no palco do festival gastronômico The Big Feastival ao lado de Jamie Oliver, de quem é amigo pessoal, tá? Por aqui, já foi sócio do restaurante Bos BBQ – Barbecue Kitchen & Bar, no Itaim.
O livro, publicado pela editora Tapioca, está à venda em todas as livrarias do país por R$ 115. Abaixo, um dos muitos cliques de dar água na boca que o chef costuma dividir em seu Instagram, @andreldeluca – perfil obrigatório a ser seguido pelos churrasqueiros de plantão!
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