Os restaurantes do grupo Gjelina, de Venice Beach, já moram no coração dos californianos por conta dos cardápios saudáveis e ricos em sabor. E tudo indica que vão conquistar também os nova-iorquinos, já que até o fim do ano uma unidade da rede deve abrir no Noho. Para a empreitada, o chef Travis Lett e seus sócios de Los Angeles se uniram ao restaurateur Ken Friedman, do Spotted Pig. O espaço, com cerca de 150 metros quadrados, terá um de seus dois andares dedicado exclusivamente a entregas e comidas to go e o menu promete seguir a filosofia natureba do grupo – com a famosa salada de couve também por lá. Para anotar na agenda! +gjelina.com
Por Joana Brito para a coluna Nova York da Revista J.P de junho
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