A arte chegou à comida no El Bistro, o restaurante comandado pelo chef Mariano Cid de la Paz, discípulo do catalão Ferran Adrià, no hotel Faena, em Buenos Aires. É que uma das sobremesas se chama Kandinksy e é uma reprodução exata do quadro “Estrelas”, do pintor russo. Para que o cliente comprove a semelhança, os garçons entregam a obra original em um pedaço de waffle – que pode ser comido depois. A sobremesa é feita de sorvete de cookie e gelatina colorida – e, além de artística, é deliciosa!
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