Já que só se fala em Olimpíadas, uma notícia lá do Japão – sede dos próximos jogos, em 2020. O sushiman brasileiro, Celso Amano, que comanda o balcão do restaurante Sakagura A1 no Itaim, em São Paulo, acaba de se tornar campeão do World Sushi Cup (concurso mundial de sushi). O evento aconteceu nessa quinta-feira em Tóquio e premiou o melhor entre 27 participantes do mundo todo. Amano ficou em primeiro lugar na categoria edomae sushi, o tradicional, e em 4º lugar no sousaku sushi, que avalia os sushis mais criativos. A soma das duas notas o levou ao primeiro lugar no pódio. O sushiman, que trabalha sob a supervisão do chef Shin Koike, teve apenas um mês para se preparar e foi o único brasileiro da prova. Parabéns!
Sakagura A1
R. Jerônimo da Veiga, 74, Itaim Bibi
Tel.: (11) 3078-3883
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