Em busca de novos sabores para seus restaurantes, Edinho Engel, que comanda as cozinhas do Amado, em Salvador, e do Manacá, em Camburi, litoral de São Paulo, voou para a Europa. O chef se jogou em um tour gastronômico por Portugal e Espanha e tem visitado vários restaurantes pelo caminho. A ideia é experimentar o maior número de pratos e vinhos de lugares como Lisboa, Évora, Sevilha, Ronda, Barcelona, Guipúscoa e Girona. Em seu perfil do Instagram ele mostrou cliques prestigiando grandes chefs como Joan Roca, do estrelado El Celler de Can Roca, em Girona, Martin Berasategui, do Lasarte-Oria, em Guipúscoa, três estrelas no Guia Michelin, e Miguel Reino, chef do despretensioso Aqui Há Peixe, em Lisboa. Dá uma conferida!
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- Edinho Engel,
