Junto com Leonardo Marigo, o chef Luiz Filipe Souza inaugurou em julho de 2017 o Evvai, seu primeiro restaurante. De lá para cá foi só sucesso. Com um menu criativo e italiano – com toques brasileirinhos – logo se tornou hotspot dos gourmets de São Paulo. E agora, um ano depois, Luiz Filipe convida dois top chefs para celebrar a data a seu lado. No dia 30 de julho, ele, Ivan Ralston, do Tuju, e o confeiteiro Henrique Rossanelli, dos restaurantes cariocas Pipo e Oro, apresentam um menu em oito tempos. Serão dois ‘snacks’, uma entrada, uma massa, dois pratos principais, além de duas opções de sobremesa, com a opção de harmonização de vinhos. Que tal? Digno de aniversário!
- Neste artigo:
- Evvai,
- Luiz Filipe Souza,
