Um dos maiores nomes da gastronomia paulistana, Luciano Boseggia vai levar seu talento para a Cantina Montechiaro, no tradicional bairro da Bela Vista, com mais um um festival de pratos com a assinatura do chef. A temporada começa nesta sexta-feira e segue até o final do mês de agosto. Entre os cincos pratos elaborados por Bossegia, que farão parte do cardápio, o favorito dele – e a dica para os glamurettes – é o risoto carbonara. Além disso, o polvo grelhado e batatas coradas e o pappardelle com ragu de pato ganham destaque no menu.
No comando do Fasano na década de 1980, Boseggia se consagrou como um dos melhores chefs de cozinha de São Paulo e já passou por restaurantes da capital paulistana e Rio de Janeiro.
Deu água na boca? A cantina Montechiaro fica na Rua Santo Antônio, 844, Vale conferir!
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