Depois de muitas viagens, o casal Francisco Barroso e Nancy Mattos se prepara para inaugurar mais um restaurante: o italiano Figurate. A casa, que abre as portas nos Jardins no começo de outubro, será comandada pelo chef executivo Marcílio Araujo, também do Le Vin Bistrô, que promete clássicos da gastronomia italiana como cappeletti in brodo, brasato e nhoques, todas massas frescas, feitas ali mesmo. No cardápio de sobremesa, doces como panna cotta e um creme de mascarpone com chocolate, receita de família.
* A ideia é que o filho de Francisco, Fred, assuma a cozinha do Figurate em breve, assim que voltar de uma temporada em Firenze, na Itália, onde estuda gastronomia há mais de um ano.
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