Publicidade

Esta é para quem gosta de simplicidade e sofisticação. Ligada em tudo o que acontece no Japão e no mundo, Mari Hirata viu uma forte tendência tomar forma na culinária: a fermentação. E o processo que faz pães, queijos, saquê, shoyu e vinhos é tema da aula que ela ministra nesta sexta, na Escola Wilma Kövesi de Cozinha, em Pinheiros.

* Usada para preservar os alimentos, a fermentação acabou dando mais sabor a eles. O resultado? Curiosidade nos gourmands de plantão. Para entender como tudo funciona, o que também é uma delícia, é só assistir à aula na cozinha da Mari. Glamurama indica!

Mari Hirata: segredos da culinária japonesa

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR

Trump, Hollywood e um déjà-vu que ninguém pediu

Trump, Hollywood e um déjà-vu que ninguém pediu

Trump tenta ressuscitar a franquia Rush Hour ao se aproximar de investidores e de Brett Ratner, num movimento que parece mais político do que cinematográfico. A proposta mistura nostalgia, estratégia cultural e a tentativa de reabilitar nomes controversos, mas enfrenta um mercado que não demonstra demanda real por um quarto filme. O episódio revela mais sobre a necessidade de Trump de reafirmar sua persona pública do que sobre qualquer impulso criativo em Hollywood.
Tom Cruise enfim leva seu Oscar…

Tom Cruise enfim leva seu Oscar…

Tom Cruise foi o grande nome do Governors Awards ao receber, após 45 anos de carreira, seu primeiro Oscar — um honorário. Em um discurso íntimo e preciso, ele relembrou a infância no cinema e reafirmou que fazer filmes “é quem ele é”. A entrega por Alejandro Iñárritu, seu novo parceiro em um projeto para 2026, reforçou o peso artístico do momento. Nos bastidores, o prêmio foi visto como aceno da Academia a um dos últimos astros capazes de mover massas ao cinema. Uma noite que selou não só um reconhecimento tardio, mas também a necessidade de Hollywood de se reconectar com sua própria grandeza.

Instagram

Twitter