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O abacaxi com formiga by Alex Atala

Glamurama, você sabe, adora experimentar novidades. Principalmente quando o assunto é gastronomia, porque nós aqui somos bons de garfo, tá? E nesta terça-feira a gente resolveu se aventurar pelo D.O.M, provando as tão faladas formigas saúvas da Amazônia, que são servidas sobre uma fatia de abacaxi. O veredicto? Prato mais que aprovado. Acredite se puder glamurette, mas as formigas, caçadas pelos índios, têm cheiro e sabor cítrico, semelhantes aos do capim-limão. Ah, e sabia que elas eram consideradas iguarias na época do Brasil Colonial? Experiência para os corajosos. Vale cada mordida.

Serviço

D.O.M.

Rua Barão de Capanema, 549, Jardins, São Paulo
Tel.: (11) 3088 0761 e 3081 4599

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