A beterraba é mesmo a grande vedete do momento. Sim, estudos apontam que ela tem o poder de aumentar o nitrato no organismo, o que aumenta a força muscular. O suco de beterraba então é a pedida perfeita para a estação, pois além de refrescar, dá aquele ânimo para ir à academia. A quantidade ideal a ser ingerida é de 300 a 500 ml, cerca de uma hora antes dos exercícios.
Adicionar uma fruta com fonte de vitamina C também é excelente, pois melhora a absorção dos componentes da beterraba. Para quem tem uma centrífuga, fica muito mais fácil fazer os sucos com o legume, mas quem só tem liquidificador, não se desespere. Você terá que usar apenas um pouco de água para bater os ingredientes. Veja outras receitas de sucos pra se exercitar no blog da Consuelo Blocker.
Sucos pré–treino
Opção 1
4 cenouras
1 beterraba
1 pedaço bem pequenininho de pimenta dedo de moça. De preferência, não adoçar.
Opção 2
5 beterrabas pequenas
1 limão
Lascas de gengibre a gosto
Dica: Passar pela centrífuga ou bater no liquidificador com o limão sem a parte branquinha dele, pois amarga. De preferência, não adoçar.
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