Em almoço pilotado por François Delahaye, COO da rede de hotéis Dorchester Collection e diretor geral do parisiense Plaza Athénée, nesta quinta-feira no Parigi, em São Paulo, uma surpresa sobre o chef Alain Ducasse, o mais estrelado do mundo: ele agora está encantado com grãos. No cardápio de seu novo restaurante no Plaza Athénée de Paris, que reabre do dia 1° de agosto após uma reforma, os grãos serão as estrelas do menu. Claro, ao lado das especialidades de sempre de Ducasse.
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