A Plataforma Fartura comanda edição “Fartura Gastronômica”, dias 29 e 30/04 e 01/05, no Instituto Inhotim, em Minas Gerais. O festival vai ter a presença dos cinco embaixadores gastronômicos do Itamaraty, um de cada região do país: Morena Leite, Janaina Rueda, Manu Buffara, Saulo Jennings e Paulo Machado. Com mediação de Claude Troisgros, o debate gira em torno da internacionalização da gastronomia brasileira. Participam também chefs de Belo Horizonte e Brumadinho em cozinhas ao vivo, almoços, jantares, além de mercearia de produtores e apresentações artísticas.
