O Sal, restô de Henrique Fogaça, ganhará em novembro um bar no andar superior, o Admiral. Para os comes, o chef vai focar em queijos, embutidos e sanduíches especiais, como o de ragu de javali e o de presunto de pato. No comando dos drinks estará o barman Fernando Lisboa e a carta de single malt e destilados foi composta por Mathias Prill, sócio do restaurante, ao lado também de Thais Martins, que cuidou do decòr, algo bem lá em casa. Vale lembrar que o restaurante fica em frente à Galeria Vermelho, em Higienópolis. Perfeito para glamurettes bebericarem depois de um programinha artsy. Tudo idealizado por Fernanda Fogaça, também sócia do restaurante.
Sal Gastronomia: Rua Minas Gerais, 352, Higienópolis, São Paulo, tel (11)3151-3085
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