O chef Corrado Corti, do restaurante La Terrazza, na Itália, vai comandar seis jantares, de 18 a 23 de janeiro, no Cipriani do Copacabana Palace, no Rio, em mais uma edição do projeto Master Series, que promove um intercâmbio de influências e sabores com convidados do mundo todo assumindo as cozinhas do hotel. Corrado preparou um menu exclusivo com um total de 20 pratos, entre entradas, principais e sobremesas.
O chef, desde 1999 no endereço às margens do Mar Mediterrâneo, em Portofino, exalta a culinária típica da região, com destaque para massas e frutos do mar. Entre as opções, gazpacho de creme de iogurte com pepino e camarões, ravióli de cavaquinha e filé de robalo grelhado com pinhão.
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