A coquetelaria brasileira ganhou um novo representante de peso. Ariel Todeschini, bartender do Ponto Gin, em Curitiba (PR), foi eleito o melhor do Brasil ao vencer a etapa nacional do World Class 2025 — o maior campeonato de bartenders do mundo, promovido pela Diageo, líder global em bebidas premium.
A final aconteceu nesta terça-feira, 10 de junho, no histórico Bar dos Arcos, sob o Theatro Municipal de São Paulo. O local serviu como palco para uma disputa intensa entre os finalistas, que foram desafiados em provas técnicas, criativas e de agilidade, sempre com o foco no tema da edição: #HandcraftedByHumans, conceito que celebra a essência analógica da coquetelaria e o talento humano por trás de cada drinque.
Jornada até o topo
A 16ª edição do World Class Brasil teve início em abril, quando os 50 melhores bartenders do país foram selecionados entre centenas de inscritos. Eles participaram de desafios rápidos — os chamados Flash Challenges — que resultaram na definição dos 12 semifinalistas, anunciados no Dia Mundial do Coquetel, 13 de maio.
Na grande final, Ariel enfrentou outros cinco talentos da coquetelaria nacional: Gabriel Bueno (Curitiba), Jairo Gama (São Paulo), Luana Galdino Mendes da Silva (São Paulo), Lucas Santos (Recife) e Michell Agues (Rio de Janeiro). As provas incluíram desafios com os rótulos Don Julio e Johnnie Walker Blue Label, além do temido Speed Round, em que os competidores precisaram preparar drinques sob demanda em apenas 3 a 5 minutos.
Mais do que técnica: histórias, vínculos e experiências
O campeonato deste ano se destacou por ir além da performance técnica. O World Class 2025 premiou não apenas quem domina os ingredientes, mas também quem consegue transformar o ato de beber em um momento de conexão e expressão criativa. Foi nesse equilíbrio entre ousadia e sabor que Ariel Todeschini conquistou os jurados e garantiu o título nacional.
Agora, o curitibano se prepara para representar o Brasil na final global do World Class 2025, que acontecerá entre setembro e outubro em Toronto, no Canadá. Lá, ele enfrentará os melhores bartenders do mundo em uma celebração internacional da alta coquetelaria.
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