Os vinhos uruguaios ganham espaço em três endereços do Rio de Janeiro a partir de 13 de agosto. O Uruguay Wine Tour chega à cidade com experiências gastronômicas no Skylab, em Copacabana, e no Rocco e Churrasqueira, ambos em Ipanema.
Até 12 de setembro, o circuito apresenta rótulos de 11 vinícolas do país, combinados a propostas desenvolvidas por cada restaurante. A iniciativa é apresentada pela Uruguay Wine, associação que reúne produtores uruguaios.
Entre os vinhos selecionados aparecem variedades brancas, como Albariño, Chardonnay e Viognier. Já entre os tintos estão Tannat, Cabernet Franc e Barbera. A programação busca explorar diferentes possibilidades de harmonização, especialmente com pratos à base de carnes.
No Rocco, por exemplo, quem escolher um dos pratos participantes recebe uma taça de vinho entre as opções disponíveis. A seleção inclui rótulos de produtores como Pisano, Familia Deicas, Viña Progreso, Antigua Bodega e Spinoglio.
Ao todo, participam do circuito Antigua Bodega, Bodega Garzón, Bodega De Lucca, Bodega Cerro Chapeu, Familia Deicas, Marichal, Pablo Fallabrino, Pisano, Spinoglio, Vermut Flores e Viña Progreso. Cada restaurante terá pelo menos quatro vinícolas representadas em sua carta durante o período.
“O Uruguay Wine Tour nasceu com o propósito de aproximar o consumidor brasileiro da diversidade e da qualidade dos vinhos uruguaios por meio da gastronomia. Mais do que degustar um rótulo, queremos proporcionar uma experiência completa, em que vinho e cozinha dialogam de forma natural. O Rio de Janeiro, com sua relevância gastronômica e turística, é um dos destinos mais importantes do circuito”, afirma Diego Fabris, criador da Wine Locals.
Do Tannat a novas variedades
Embora o Tannat seja a uva mais associada ao Uruguai, a produção do país reúne diferentes estilos e variedades. O circuito carioca procura justamente ampliar esse repertório ao colocar lado a lado tintos e brancos produzidos por diferentes vinícolas.
O Brasil ocupa posição importante para o setor. Atualmente, é o principal destino das exportações de vinho uruguaio, segundo a Uruguay Wine.
“O Brasil ocupa um lugar estratégico para os vinhos uruguaios e segue ampliando seu interesse por nossos rótulos. O Uruguay Wine Tour reforça esse relacionamento ao aproximar consumidores, restaurantes e produtores, mostrando a qualidade e a diversidade da vitivinicultura uruguaia por meio de experiências gastronômicas”, revela Paula Vila, gerente de marketing INAVI/Uruguay Wine.
Antes de desembarcar no Rio, o circuito começou sua programação em São Paulo, em 4 de agosto. Na capital paulista, participam Casa Rios, Rico Parrilla, Las Brisas Steakhouse e Viejo Papá.
Depois, a programação segue também para Santa Catarina. A partir de 20 de agosto, os restaurantes Los Troncos Parrilla Centro e Los Troncos Parrilla Lagoa da Conceição recebem a experiência. Em todas as cidades, o circuito permanece em cartaz até 12 de setembro.
Serviço
Uruguay Wine Tour
Data: de 13 de agosto a 12 de setembro
Skylab
Avenida Atlântica, 3264, Copacabana
Informações e reservas: @restauranteskylab | (21) 97668-3272
Rocco
Rua Aníbal de Mendonça, 112, Ipanema
Informações e reservas: @roccoipanema
Churrasqueira
Rua Vinícius de Moraes, 130, Ipanema
Informações e reservas: @churrasqueira_rio | (21) 3689-1009