Itacaré se prepara para receber, entre os dias 24 e 26 de julho, a segunda edição do Itacaré On The Rocks. O festival nasceu para celebrar a coquetelaria brasileira e, ao mesmo tempo, valorizar os ingredientes, produtores e cenários que fazem parte da identidade baiana.
Neste ano, a programação oficial inclui uma experiência no Rio de Contas, realizada pelo Txai Resort Itacaré em parceria com o BAR.CO. A proposta leva a coquetelaria para fora do balcão tradicional e cria um momento de imersão em meio à paisagem natural da região.
O encontro acontece em um bar flutuante instalado no rio. Para chegar até lá, os convidados partem da Orla dos Pescadores em pequenas embarcações. Dessa forma, o deslocamento também entra na narrativa da experiência, conectando o público ao território antes mesmo do primeiro drinque.
No local, um bartender do Txai prepara coquetéis exclusivos, pensados para dialogar com a atmosfera do festival. A ação reúne hospitalidade, gastronomia e natureza em uma mesma proposta, sem perder de vista o protagonismo da coquetelaria.
Festival valoriza ingredientes e profissionais do setor
Criado em 2025, o Itacaré On The Rocks chega à segunda edição com uma programação que combina experiências em bares e restaurantes da cidade, palestras gratuitas para profissionais da hospitalidade e agenda cultural com música ao vivo e DJs.
Ao longo de três dias, bartenders de diferentes estados desenvolvem coquetéis exclusivos em parceria com estabelecimentos locais. Com isso, o festival movimenta a cena da cidade e amplia o diálogo entre técnica, criatividade e ingredientes regionais.
A curadoria é de Chula Barmaid, referência nacional em cozinha líquida. A edição de 2026 reúne nomes como Yasmin Yonashiro, Steph Marinkovic, Isadora Bello Fornari, a Isadinha, Alison Oliveira, Celso Aquino, Laís Ladrine e Lucas Santos.
Paisagem como parte da experiência
A presença do Rio de Contas na programação reforça um dos pontos mais marcantes do festival: a relação entre coquetelaria e lugar. Em Itacaré, a experiência não se limita ao copo. Ela passa também pelo caminho, pela paisagem, pelos ingredientes e pela convivência.
Localizado em uma área preservada do litoral baiano, o Txai Resort Itacaré participa da edição com uma ação conectada ao território onde está inserido. Integrante do grupo Relais & Châteaux, o resort traz para o festival uma leitura de hospitalidade que valoriza a cultura, a gastronomia e a natureza da Costa do Cacau.
Com essa proposta, o Itacaré On The Rocks reforça seu papel como plataforma de encontro para a coquetelaria nacional. Mais do que reunir drinques autorais, o festival cria pontes entre profissionais, público, cidade e paisagem.
Serviço
Itacaré On The Rocks
Data: 24 a 26 de julho de 2026
Local: Itacaré, Bahia
Experiência no Rio de Contas: bar flutuante com participação do Txai Resort Itacaré e BAR.CO
Saída para a experiência: Orla dos Pescadores
Ingressos: disponíveis pelo Sympla
Fotos: Divulgação
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