O Dia dos Pais, celebrado em 9 de agosto, ganha diferentes versões à mesa em São Paulo. Restaurantes, bares e hotéis da capital prepararam menus especiais, pratos para compartilhar e experiências que vão do churrasco descontraído ao brunch com música ao vivo.
A seleção reúne propostas para diferentes estilos de comemoração, com gastronomia ibérica, brasileira e italiana, além de carnes na brasa e almoços com vista para a cidade.
Tuy Bar, Cocina
Nas unidades Jardins e Morumbi Shopping, o Tuy Bar, Cocina aposta nos sabores da gastronomia ibérica. Para a data, a casa serve uma versão individual da Paella Valenciana, preparada com frango e porco e inspirada na receita tradicional espanhola.
As tapas do cardápio e os drinks autorais completam a refeição. Já para a sobremesa, uma das sugestões é o Petit Gateau de Doce de Leite, servido quente e com interior cremoso.
Jardins: Rua Padre João Manuel, 1156
Morumbi Shopping: Avenida Roque Petroni Júnior, 1089, Piso Rooftop
Capim Santo
O Capim Santo apresenta um menu em três tempos inspirado nas origens do pai da chef Morena Leite, natural de Espírito Santo do Pinhal, no interior paulista.
A experiência começa com croquete de pinhão e azeite de ervas. Em seguida, a bochecha bovina ao vinho chega acompanhada de purê de abacaxi, farofa de amendoim e repolho tostado. Para finalizar, o restaurante serve crème brûlée de café com sorvete de leite.
Durante o dia, o cardápio à la carte também estará disponível.
Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2705, Jardim Paulistano
Palácio Tangará
O tradicional brunch de domingo do Palácio Tangará ganha uma edição especial de Dia dos Pais. Servida no Pateo do Palácio, a experiência combina gastronomia, bebidas e jazz ao vivo em meio ao verde do Parque Burle Marx.
O menu elaborado pelo chef executivo André Mendes inclui salmão Wellington, pirarucu com beurre blanc, arroz de pato, filé mignon maturado e brie em massa filo. Entre as sobremesas aparecem pavlova, mousse de chocolate, gâteau de chocolate e café e bolo gelado de coco.
O brunch acontece das 13h às 16h e também inclui espumantes, vinhos, coquetéis, água, sucos e refrigerantes.
Endereço: Rua Deputado Laércio Corte, 1501, Panamby
Boteco São Bento
Para quem não abre mão de carne na brasa, mas prefere deixar a churrasqueira de lado, o Boteco São Bento reúne alguns dos pratos mais conhecidos da casa.
A Costela do Pecado passa 12 horas na brasa e acompanha mandiocas cozidas na manteiga de garrafa. Outra opção é a Picanha Floriano, servida fatiada em uma chapa quente.
As duas sugestões estão disponíveis nas unidades Itaim Bibi e Vila Madalena, em uma proposta mais informal, acompanhada de chope.
Itaim Bibi: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Júnior, 474
Vila Madalena: Rua Mourato Coelho, 1060
Tartuferia San Paolo
A Tartuferia San Paolo escolheu a Paleta D’Agnello con Linguine como destaque para a data. O cordeiro é desossado e preparado em baixa temperatura durante oito horas, até atingir uma textura macia.
O prato acompanha linguine na manteiga de trufas e sálvia, demi-glace e lâminas de trufa fresca Estivo. Além disso, os pais que visitarem a casa no domingo recebem uma taça de vinho italiano, tinto ou branco.
Oscar Freire: Rua Oscar Freire, 155, Jardim Paulista
Morumbi Shopping: Avenida Roque Petroni Júnior, 1089
Rancho MG74
No Rancho MG74, a comemoração gira em torno da experiência Brasa de Pai pra Filho. Durante quatro horas, o menu reúne brisket, Burger MG74, bife de tira, linguiça toscana, pão de alho, queijo coalho, pastel e fritas.
O chope da casa também faz parte da experiência. A ação vale para os 50 primeiros clientes, mediante reserva até as 14h30.
Endereço: Rua Cardeal Arcoverde, 2500, Pinheiros
Terraço Itália
Com vista panorâmica de São Paulo, o Terraço Itália mantém seu cardápio inspirado em diferentes regiões da Itália para o almoço e o jantar de Dia dos Pais.
Entre as entradas estão o vitello tonnato e o carpaccio de polvo com vinagrete de alcachofra. Nos pratos principais, aparecem receitas como spaghetti alla carbonara, agnolotti del plin e brasato ao Barolo com purê de trufas.
Para encerrar, as sugestões incluem torta de maçã quente com sorvete e o tradicional tiramisù da casa.
Endereço: Avenida Ipiranga, 344, 41º andar, República
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