A The Macallan encerra a série The Harmony Collection com uma expressão inspirada no coco. Batizado de Inspired by Fresh Coconut, o sexto e último lançamento da coleção explora um perfil sensorial pouco comum entre os whiskies da marca e mantém a proposta de aproximar produção, criatividade e elementos do mundo natural.
O single malt é maturado em uma combinação de barris de carvalho americano previamente envelhecidos com vinho Jerez e barris que antes armazenaram bourbon. Segundo a marca, o carvalho americano ajuda a destacar as notas de coco, enquanto a combinação entre os diferentes barris contribui para o equilíbrio do perfil final.
“Com este capítulo final de The Harmony Collection, conduzimos cuidadosamente as notas de coco ao primeiro plano do whisky por meio da seleção precisa de barris e da maturação. O resultado é uma expressão equilibrada, que demonstra tanto a influência natural do carvalho quanto o trabalho da nossa equipe de Whisky Mastery”, afirma Kirsteen Campbell, Master Whisky Maker da The Macallan.
Coco também na embalagem
A inspiração aparece também na apresentação do produto. Dando continuidade à proposta da coleção de trabalhar com materiais provenientes de resíduos orgânicos, a nova expressão chega em uma embalagem produzida com fibras de coco descartadas.
Com textura marcada e tonalidade naturalmente escura, o material estabelece uma relação direta entre a inspiração sensorial do whisky e sua identidade visual.
Para Jaume Ferras, Creative Director da The Macallan, o lançamento sintetiza a trajetória da coleção. “The Harmony Collection representa a culminação de uma jornada definida pela curiosidade e pela criatividade. Este lançamento reúne uma excepcional maestria na produção de whisky, materiais inovadores e storytelling imersivo para criar uma experiência verdadeiramente harmoniosa. Ao explorar um perfil de sabor raramente encontrado na The Macallan, apresentamos algo ao mesmo tempo inesperado e inconfundivelmente fiel à nossa herança.”
Da taça à mesa
O lançamento também ganha um desdobramento gastronômico por meio da TimeSpirit Dining Experience, colaboração com o El Celler de Can Roca.
Inspirado no whisky, o chef confeiteiro Jordi Roca criou preparações doces pensadas para harmonização. A experiência inclui ainda seis coquetéis desenvolvidos a partir de diferentes características do coco, passando por perfis cítricos e tropicais até sabores mais cremosos e intensos.
“Explorar o coco em suas diversas formas nos permitiu desenvolver harmonizações que trabalham textura, contraste e equilíbrio, pensadas para complementar o whisky de maneiras sutis e inesperadas”, comenta Jordi Roca.
A TimeSpirit é o primeiro conceito gastronômico do El Celler de Can Roca fora da Espanha e dá continuidade à parceria de mais de uma década entre os irmãos Roca e a The Macallan.
Com o lançamento, a The Harmony Collection chega ao fim depois de seis capítulos dedicados a explorar novas conexões entre whisky, ingredientes, materiais e experiências sensoriais.