Localizada na parte francófona da Suíça, às margens do Lago de Genebra, Vevey é um daqueles lugares que fazem você respirar mais fundo e viver com mais calma. Com paisagens que combinam montanhas, águas cristalinas e um charme europeu quase cinematográfico, a cidade não por acaso ganhou o apelido de pérola da Riviera Suíça. Mais que um destino turístico, Vevey é uma experiência sensorial completa — onde beleza, história e sabores caminham lado a lado.
Onde ficar: tradição, sofisticação e vista para os Alpes
Para aproveitar tudo com o máximo de conforto, a dica é se hospedar no histórico Hotel Trois Couronnes. Com vista privilegiada para o lago e os Alpes suíços, o hotel é uma joia da hotelaria que une arquitetura clássica ao design contemporâneo. São 71 quartos — sendo 25 suítes — banhados por luz natural e pensados para acolher com elegância.
Entre os destaques está o Puressens Spa, com piscina coberta e tratamentos exclusivos, além de restaurantes sofisticados como o Kaiseki by Manabu, onde a gastronomia japonesa ganha traços artísticos e inovadores.
Primeiros passos: entre o lago e o legado de Chaplin
Comece o dia com uma caminhada leve pela orla arborizada de Vevey. Os Alpes refletidos nas águas calmas do lago criam uma atmosfera mágica, e logo você encontra a estátua de Charlie Chaplin, morador ilustre da cidade por mais de 20 anos.
Na sequência, explore o centro histórico: lojinhas artesanais, cafés charmosos e ruas que parecem saídas de um filme europeu. Não deixe de visitar o Alimentarium, museu da alimentação fundado pela Nestlé — cuja história começou ali mesmo, em 1866. Logo em frente, o icônico garfo gigante cravado no lago rende fotos memoráveis e reforça o elo entre Vevey, a cultura alimentar e a inovação.
Um brinde com os vinhos de Lavaux
A poucos minutos de Vevey, está um dos cenários vinícolas mais belos da Europa: Lavaux, região considerada Patrimônio Mundial pela UNESCO. Os vinhedos em socalcos moldam as encostas entre Lausanne, Vevey e Montreux, criando paisagens de tirar o fôlego.
A parada obrigatória é a Domaine du Daley, vinícola fundada em 1392, a mais antiga da Suíça em funcionamento. São 15 hectares cultivados manualmente que dão origem a vinhos Grands Crus, com terroir autêntico e produção artesanal.
Castelo de Chillon: história e paisagem em perfeita simbiose
Visitar o Castelo de Chillon é mergulhar em séculos de história. Erguido no século XIII às margens do lago, o castelo já foi fortaleza, residência nobre e posto estratégico em rotas comerciais. Hoje, é uma das atrações mais impressionantes da região — com torres, salões e calabouços que parecem congelados no tempo, cercados por um cenário natural arrebatador.
Gastronomia com alma (e vistas inesquecíveis)
Em Vevey, comer bem é parte essencial da experiência. No Le Major Davel, a cozinha mediterrânea é servida à beira do lago, com direito a pores do sol inesquecíveis. Já o La Villa Montreux, comandado pelo chef Raffaele Sposito, entrega pratos ensolarados inspirados no sul da França, Itália e Grécia — perfeitos para um almoço tranquilo na varanda.
Para fechar a viagem com elegância, retorne ao Kaiseki by Manabu e experimente sua interpretação moderna da tradição japonesa. Cada prato é uma obra de arte, equilibrando sabor, textura e estética.
Vevey: destino para quem ama viver com intensidade e leveza
Mais que um roteiro turístico, Vevey é uma imersão em beleza, tranquilidade e autenticidade. Seja ao degustar um vinho artesanal, caminhar à beira do lago ou simplesmente contemplar a paisagem, a cidade convida a viver no ritmo da presença — onde cada detalhe importa.
Quem compartilha essa experiência é Alan Victor, comunicador apaixonado por hotelaria de luxo e gastronomia. Em seu projeto Viagem & Sabor, ele registra destinos que deixam marcas profundas — e Vevey, certamente, é um deles.
- Neste artigo:
- GLMRM Viaja,
- Modo de Vida,
