Um dos alimentos mais polêmicos do mundo, o foie gras não será mais comercializado em restaurantes e e lojas de Nova York, a partir de 2022. E quem tentar burlar a lei será multado em US$ 2 mil (cerca de R$8 mil), decidiu o Conselho da cidade de Nova York, nessa quarta-feira. Foram 42 votos a favor da medida, contra apenas seis contras. A cidade é uma das maiores consumidoras do produto, e segundo a “Associated Press”, a norma deve atingir duas grandes fazendas produtoras de foie gras perto de Nova York, que produzem 350 mil aves por ano para a produção do foie gras e que abastecem os restaurantes chiques da cidade. As empresas disseram que podem fechar as portas e demitir os empregados, em sua maioria migrantes.
