Adriana Mattar, chef queridinha entre glamurettes cariocas, se prepara para mais uma de suas viagens. Junto com Ana Cecilia Gros, sua sócia no Cooking Buffet, ela vai participar do festival gastronômico Omnivore, em março em Paris. Durante a passagem pela França, a dupla fará um estágio no restaurante de Jean François Piège.
* É costume delas aproveitar essas ocasiões para trabalhar com expoentes de outros países. E a dupla não tem frescura, não. “Foi muito engraçado porque aqui a gente dá ordens e lá, descascava tomate. É bom trocar de lugar. Na Europa, o chef também ajuda a lavar a cozinha. Nós carregamos caixa, abastecemos caminhão. A cultura brasileira é diferente, é aquela coisa: alguém faz pra você. Voltamos revigoradas”, nos disse Adriana em uma entrevista em julho de 2013, sobre uma experiência em outra dessas viagens.
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