Há mais de dez anos dedicada ao mundo das bebidas, a sommelière de saquê e gerente de operações do Naga Rio, Yasmin Yonashiro, convidou o mixologista Alex Mesquita – um dos melhores do Rio – para um grande desafio: levar a cultura japonesa para dentro da coquetelaria.
Da parceria surgiram sete duplas de drinques e pratos que se completam, como recriação dos clássicos Martini e Mojito, além das bebidas típicas como saque e shochu – destilado oriental feito com amido. No cardápio, ouriço na erva shissô, peixe grelhado ao molho missô e Tataki de Carapausão as grandes pedidas. Glamurama já testou e aprovou.
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