Recém-inaugurado na Vila Madalena, o restaurante Ruaa já virou ponto de encontro dos antenados, muito por conta da turma que está por trás deste novo restô paulistano: Tiago Otani e Flavio Tupinambá, ambos ex- Spot, e o chef Fernando Pereira, discípulo da chef Paola Carosella no Arturito. E o nome não é à toa: o ambiente é informal, e o cardápio, como definem os próprios sócios, democrático, com destaque para os pratos inspirados em comidinhas de rua de vários países. Cool!
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