Tsuyoshi Murakami vai dividir as panelas com chefs como Dieter Koschina, do Vila Joya, José Avillez, do Belcando, e GasteHaus, do Saarbrüken. Tudo no Obsession, festival gastronômico da revista de mesmo nome que rola no hotel Northcote, em Lancashire, na Inglaterra. São 15 noites, com 27 chefs do mundo todo, totalizando 27 estrelas do Michelin. Murakami, chef do Kinoshita em São Paulo, será o único brasileiro e arma jantar neste sábado com um cardápio que leva salada crispy com salmão, frutos do mar, peixe marinado na técnica saiko yaki, contrafilé recheado de foies gras e sorbet de limão com tomate doce. Glamurama ama!
- Neste artigo:
- Belcando,
- chef,
- Dieter Koschina,
- festival gastrnomico,
- gastronomia,
- hotel Northcote,
- José Avillez,
- Kinoshita,
- Lancashire,
- Michelin,
- Obsession,
- Tsuyoshi Murakami,
- Vila Joya,
