A chef Silvia Percussi do restaurante Vinheria Percussi, preparou o Menu Di Funghi “Al Tartufo”, que será servido entre os dias 8 e 18 de agosto, em Pinheiros. Para criar as receitas, Silvia combinou ingredientes que são sua especialidade (os cogumelos) e que também destacassem o sabor das trufas negras vindas da Itália. O resultado são pratos de influência italiana e contemporânea. O menu pode ser harmonizado com vinhos selecionados por Lamberto Percussi, proprietário da casa e sommelier. Será servido em quatro tempos no jantar, de terça a sábado, e no almoço, de sábado e domingo. Vale a visita!
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