Se você também é fã do restaurante Balthazar, em Nova York, a notícia não é nada boa: dois dos principais chefs executivos da casa, Lee Hanson e Riad Nasr, pediram demissão. Após 16 anos, eles anunciaram que era a hora de buscar novos desafios. “Desejamos que o restaurante continue com o sucesso de sempre”, diz o comunicado.
* Hanson e Nasr também não cuidam mais do menu de outros restaurantes do grupo: Pastis, Schiller’s Liquor Bar e Minetta Tavern, todos do restaurateur Keith McNally, e em Manhattan. Segundo o “New York Post”, a saída deles coincide com as críticas que o Balthazar de Londres tem recebido e as esperadas reformas que o Pastis necessita passar.
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