Mal chegou de Lyon e o chef Luiz Filipe Souza já incluiu novidades no cardápio de um dos nossos restaurantes favoritos, o Evvai. Depois de representar o Brasil na final do Bocuse d’Or, Copa do Mundo da Gastronomia, Luiz lança sete novos pratos em seu menu à la carte. Tem entradinhas como a piadina de camarão, burrata e presunto cru; novas massas, como o tortelli de codorna, servido com gorgonzola dolce, uvas e aipo-bola, e até um incrível carré de cordeiro grelhado no carvão com purê de pistache e coalhada de leite de ovelha. Para fechar, uma sobremesa que deve virar hit: merengue italiano recheado com morangos e servido com sorvete de amêndoas. Aproveita o fim de semana e vai lá provar!
Evvai
Onde: Rua Joaquim Antunes, 108, em Pinheiros
Quando: Segunda a segunda para almoço e jantar
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