O Hotel Bel-Air, do grupo Dorchester Collection, em Los Angeles, reúne neste dia 7 de setembro renomados chefs para a Visiting Chef Series, uma memorável tarde de churrasco. Wolfgang Puck, Nancy Silverton, Francis Mallmann e Eric Werner usarão suas abordagens individuais de preparação para mostrar as diferentes formas de fazer churrasco e agradar a diferentes estilos.
Os convidados jantarão em mesas coletivas no jardim do hotel. Pelo valor de US$ 195 (R$ 611) por pessoa, o churrasco inclui combinações de vinhos selecionados de vinícolas da Califórnia. Com apoio da iniciativa Chefs to End Hunger, a comida que sobrar será redistribuída à comunidade carente do país.
* Em tempo: O Visiting Chef Series no Hotel Bel-Air continua no dia 19 de outubro em jantar coordenado pelos chefs Sean Brock e Dave Beran. Fique de olho!
