O programa "Pode Entrar!" desta terça-feira está pra lá de especial. Camila Yahn recebe, na Casa Glamurama, o chef italiano Salvatore Loi, que está no comando da cozinha do restaurante Fasano há mais de dez anos.
* Nascido no interior da Sardenha, o chef é conhecido pelos pratos italianos clássicos. E não era para menos. Loi trabalhou em endereços nobres da Itália, Espanha, França, Inglaterra dos Estados Unidos, até vir trabalhar em São Paulo a convite de Rogério Fasano, em 1999.
* Como se não fosse pouca a tarefa de manter o Fasano sempre afinado, Salvatore supervisiona os outros restaurantes e um bar que pertencem ao grupo em São Paulo, além de dois endereços no Rio de Janeiro. Maestro dedicadíssimo, tem sob sua batuta nada menos que 185 profissionais. Quer saber mais sobre o chef? O programa começa às 16 horas. Ah! Ainda tem as dicas culturais de Rodrigo Levino. Não perca!
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