O Restaurante Kaá arma nesta terça-feira um jantar para celebrar a chegada do chef francês Laurent Suaudeau à cozinha da casa, marcando uma nova era gastronômica no local, considerado um dos points de São Paulo. No menu com o tempero de Laurent, serão incorporadas receitas inspiradas em ingredientes brasileiros.
Com passagens nos renomados restaurantes Le Chapon Fin, em Bordeaux, e L’Auberge du Pont de Collonges, perto de Lyon, o chef mora no Brasil desde 1979 é considerado um dos grandes responsáveis pela difusão da cultura gastronômica francesa no País. A partir de agora, Suaudeau divide sua rotina no Kaá com sua escola de gastronomia, a Escola das Artes Culinárias Lauren, e a sorveteria Vipiteno Gelato e Caffé, que abriu em 2008 no Itaim.
Restaurante Kaá – Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 279 – Vila Olimpia
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