O Laguiole, restaurante do Museu de Arte Moderna do Rio, recebeu a confraria Companheiros da Boa Mesa nessa terça-feira para um almoço – que se estendeu por horas – no qual foi formalizada a troca de presidência da associação: saiu Roberto Hirth, entrou Virginia Munson. E para celebrar esse encontro, o chef Ricardo Lapeyre assinou um menu inspirado no histórico Banquete de Vertus, que Marie-Antoine Carême preparou em 1815, quando Napoleão recebeu o czar Alexandre I na França. Delícia… Por lá, Vanda Klabin, Antonio Bernardo e Daniela Fiszpan, Eva Monteiro de Carvalho, Carlos Alberto Chateaubriand e mais uma turma das mais bacanas.
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