Paris é uma cidade cheia de segredos gastronômicos, deliciosos de explorar. Um deles é o La Cigale Récamier, um restô especializado em suflê, em uma ruazinha ao lado do Bon Marché. No verão, sente em uma mesinha no terraço e, para não errar no pedido, vá de suflê de trigo negro com cogumelos selvagens, delicioso. Na sobremesa, mais suflê, de chocolate ou caramelo. Uhlalá!