Glamurama conta antes algumas surpresas da temporada 2009 de Punta del Este:
e tem uma pitada de Brasil nas areias mais concorridas do hemisfério sul. Um dos
novos hot spots da região é o charmoso balneário Farol de José Ignácio, que fica
há meia horinha da badalação de Punta.
* É neste pedacinho de paraíso que estão os dois restaurantes da chef Clô
Dimet, do La Table O & CO, da Bela Cintra. Clô é uruguaia, mas mora no
Brasil há sete anos, quando chegou para trabalhar com o chef Francis Mallmann,
no Rubayat.
* O restaurante Butiá fica dentro do concorrido hotel butique Casa Suaya e
acaba de estrear novo menu para a temporada, que prioriza ingredientes da
região, preservando assim o sabor e os nutrientes das carnes.
