A febre do momento entre celebridades e modelos é a medição do PH do organismo. O PH ideal de um corpo saudável deve estar na proporção de 70% alcalino e 30% ácido. Há estudos norte-americanos que detectaram que quanto maior a alcalinidade no organismo, menor é a chance do desenvolvimento de vários tipos de câncer.
O médico homeopata e americano Leonard Coldwell recomenda que o PH esteja por volta de 75%. Kate Moss e Gwyneth Paltrow são as mais novas adeptas da medição e da dieta do PH, baseada em óleo de peixe, chá verde, grãos integrais, raízes, vegetais, amêndoas, frutas cítricas e secas e azeite de oliva. Portanto, ao trabalho!
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