Tem novidades saudáveis e deliciosas no Méz, no Itaim Bibi, em São Paulo. O restaurante acaba de estrear o Menu Bio Health com influência biológica, minimamente processada, de baixa carga glicêmica e plant based desenvolvido pela nutricionista Isabella Vorccaro e que será executado pelo chef Francisco Pinheiro. Entre os pratos, que entram para o cardápio regular do restaurante, está o carpaccio de salmão com pesto de avocado, cogumelo Porto Bello recheado de queijo de cabra com tomate servido com farofa de castanha e purê rústico de batata doce roxa e de sobremesa Tartelete Raw de chocolate com caramelo salgado de tâmaras. Para comer sem culpa!
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