As unidade do grupo Rubaiyat em São Paulo, Rubaiyat Faria Lima e A Figueira Rubaiyat, acabam de receber um novo corte no cardápio: Chuletón al Fuego. Com peso em torno de 1,2kg, a peça é servida em chamas e suspensa sobre uma pedra quente, além de ser flambada com conhaque. Tudo isso sob o olhar do cliente! Após este processo, é cortado, separado do osso e servido com acompanhamento de batata gratin. O prato serve duas pessoas. Que bela pedida!
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