O Chalet des Îles é um tradicional chalé suíço, presente de Napoleão III à sua esposa, a imperatriz Eugénia. O chalé foi desmontado e transportado por trilhos da Suíça até Paris em 1857, para ser instalado em uma das ilhas do lago no Bois de Boulogne. Além de oferecer um cardápio sazonal e uma cozinha refinada durante a semana, o espaço realiza, aos domingos pela manhã, o famoso brunch.
Após caminhar pelos caminhos do Bois de Boulogne e pegar a charmosa Canotière, o barco fluvial que dá acesso à ilha, um buffet à vontade espera por você no Chalé. O menu inclui um buffet de crustáceos, frutos do mar e frios, além de um espaço dedicado ao café da manhã, com viennoiseries, pães frescos e muito mais.
O Chalet des Îles também oferece um bar de saladas com cerca de dez opções para montar o prato: arroz, quinoa, tomates confitados, ovos cozidos, feta, mozzarella, corações de alcachofra, palmito, azeitonas e mortadela. Há ainda uma área de churrasco, com cortes preparados sob demanda, como linguiça artesanal, cordeiro e carne bovina. Durante o período de festas, o bar de ostras e foie gras também faz parte do brunch.
A experiência não estaria completa sem a magnífica mesa de sobremesas, repleta de delícias para todos os gostos: mousse de chocolate cremosa, tiramisu, cheesecake, crème brûlée, brownies, tortas de frutas, chantilly caseiro e frutas frescas. O diferencial do brunch é a taça de champanhe oferecida a cada adulto, garantindo um início de dia especial. Durante toda a refeição, café, chá e sucos de frutas são servidos à vontade.
Outro ponto positivo é o amplo espaço do Chalé, que permite que casais em busca de tranquilidade e famílias com crianças convivam harmoniosamente. Para os pequenos, todos os domingos, uma animadora organiza jogos, oficinas criativas e outras atividades durante o brunch. No dia 25 de dezembro, haverá um brunch especial de Natal, com surpresas para os convidados.
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