A partir de janeiro e até o fim de maio de 2011, quem visitar o histórico Café de la Paix, em Paris, vai poder provar uma sobremesa batizada de French Brigadeiro, de autoria do "chef" Alexandre Herchcovitch. Isso mesmo, o brasileiro resolveu se aventurar no fogão para fazer parte de uma iniciativa que reunirá designers dos quatro países que formam o Bric – são eles Brasil, Rússia, Índia e China.
* A receita do brigadeiro de Herchcovitch, que inclui chocolate, leite condensado e manteiga, teve como pièce de résistance claras de ovos batidas, "para dar mais leveza", explicou o estilista. Pelo jeito não é só Karl Lagerfeld que tem o poder de influenciar os cafés e restaurantes de Paris.
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