O friozinho que faz nesta quinta-feira pede um drink poderoso, para dar aquela esquentada, não é mesmo glamurette? A poção de hoje vem lá do SubAstor e chama-se Earl Grey Mar-Tea-Ni. O drink leva 250 ml de gim, três colheres de sopa de suco de limão siciliano, uma colher de sopa de açúcar, um sachê de chá Earl Grey e gelo.
* Primeiro, aqueça o gim em fogo baixo por três minutos – se tiver um termômetro, cuide para não deixar a temperatura chegar a 70° C, para que o álcool não comece a evaporar. Passe a mistura para uma coqueteleira e acrescente o suco de limão siciliano, o açúcar e o sachê de Earl Grey. Tampe e deixe em infusão de três a cinco minutos. Adicione o gelo e mexa bem. Para finalizar, coe o drinque para uma taça martíni. Um brinde!
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