Nada melhor do que experimentar uma bebida diferente e ideal para refrescar em dias de calor – e para curtir o Carnaval. O restaurante Mocotó inovou com uma caipirinha que leva carambola, uva verde e vinagre de tangerina. Quer fazer em casa? Os ingredientes são meia carambola, cinco uvas verdes Thompson, cinco uvas vermelhas Crimson, duas colheres de sobremesa de açúcar, 20 ml de vinagre de tangerina orgânica, gelo e 50 ml de cachaça de alambique. Para preparar, coloque, em um copo de caipirinha, a carambola, as uvas e o açúcar. Macere bem. Acrescente o vinagre, o gelo e a cachaça. Com uma colher de bar, mexa todos os ingredientes e desfrute!