Sabe aquele bordão “quer pagar quanto?”. É mais ou menos assim que o Le Bou, que fica no Itaim, em São Paulo, vai fazer neste mês de abril. O restaurante francês está com cardápio novo, assinado pelo chef José Barattino, ex-Emiliano. Além disso, apresenta uma nova forma de pagamento. É que os clientes vão decidir quanto vale o jantar, o que mostra uma forma colaborativa na definição dos preços.
No cardápio há diversas opções de pratos. Por exemplo: entradas como salpicão de frango com maçã e nozes caramelizadas, steak de filet com batatas boulangére “jus” de louro é a sugestão de prato principal e para finalizar pera cozida com creme de pimenta da Jamaica como sobremesa. O Le Bou fica na rua Bandeira Paulista, 387.
- Neste artigo:
- cardápio,
- Le Bou,
- Restaurante,
