Você sabia que, na cozinha, Líbano e Israel têm muito em comum? Um símbolo disso é o homus, a famosa pasta de grão-de-bico, presente dos dois lados da fronteira. Por aqui, costuma-se comê-la como uma entrada, para passar nos pães árabes, mas em diversos países seu consumo é bem mais amplo: serve como base para sanduíches, complementa saladas e está presente até nas mesas de café-da-manhã. No restaurante Saj, com unidades em São Paulo e Campinas, surgiu a ideia de levar seu homus para o mercado. Assim nascia a Derbak Foods, a pequena fábrica que reproduz a receita do homus do Saj, entre outras pastas, e as leva para pontos de venda selecionados da capital paulista. Encontre o ponto de venda mais próximo a você no site. Provado e aprovado!
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